RoastMaster™20: Tạo nên hương vị tuyệt hảo với máy rang cà phê linh hoạt và dễ sử dụng.

Biến tiềm năng của hạt cà phê nhân thành dấu ấn hương vị rang của riêng bạn.

Từ hạt cà phê nhân đến một ly cà phê thơm ngon là cả một hành trình dài. RoastMaster™20 đồng hành cùng bạn trong việc tạo ra các cấu hình rang tối ưu để tạo hương vị vượt trội. Hãy để sản phẩm này truyền cảm hứng cho bạn khám phá những chân trời cà phê mới.

RoastMaster™20 của Bühler cung cấp chính xác những gì mà các doanh nghiệp khởi nghiệp và các cơ sở sản xuất quy mô nhỏ cần để tạo ra cà phê chất lượng cao. Công suất lên đến 70 kg hạt cà phê nhân mỗi giờ. Không khí nóng là lựa chọn tốt nhất để đảm bảo quá trình rang đồng đều. Tất cả không khí nóng đi qua trống quay và truyền nhiệt trực tiếp đến hạt theo cách đồng nhất. Luồng khí nóng này đảm bảo tỷ lệ truyền nhiệt đối lưu cao, thay vì làm nóng trống từ bên dưới. Dù ở bất kỳ giai đoạn nào của quy trình, tốc độ trống có thể điều chỉnh linh hoạt cùng với thiết kế buồng rang tinh tế mang lại sự phân bố hạt tối ưu và tương tác hiệu quả giữa hạt và không khí. Phần vỏ lụa được tách ra trong bộ lọc xoáy. Máy rang trống nhỏ gọn này được trang bị quạt sưởi và quạt làm mát riêng biệt, cho phép rang và làm mát cùng lúc. Hệ thống điều khiển PLC hiện đại và dễ sử dụng không chỉ đảm bảo sự nhất quán chất lượng trong quá trình sản xuất mà còn cho phép can thiệp thủ công khi cần.

Linh hoạt trong quy trình – Tạo dấu ấn hương vị riêng

Mỗi loại cà phê đều có đặc điểm riêng và cần điều kiện rang phù hợp để chuyển hóa toàn bộ tiềm năng hương vị tự nhiên thành sản phẩm ngon tuyệt. RoastMaster™20 được trang bị bộ đốt có thể điều chỉnh công suất linh hoạt. Biến tần ở quạt chính cho phép điều chỉnh tốc độ gió và tối ưu tỷ lệ không khí – hạt trong từng giai đoạn. Dù bạn chọn chế độ rang truyền thống hay phi truyền thống, phần mềm điều khiển đa bước thông minh sẽ tạo nên động lực để tạo ra những chế độ rang tối ưu cho hương vị.

Quản lý dữ liệu và kết nối thế hệ mới

Khái niệm tương lai được đảm bảo bao gồm hệ thống điều khiển PLC dễ sử dụng với màn hình cảm ứng tích hợp, quản lý công thức rang, giám sát xu hướng trực tuyến, báo cáo theo mẻ và các tính năng an toàn. Ngoài ra, hệ thống còn hỗ trợ: xuất dữ liệu qua cổng USB, truyền dữ liệu trực tuyến đến phần mềm bên thứ ba, điều khiển và giám sát từ xa (HMI), tất cả nhằm đảm bảo sự ổn định chất lượng trong quá trình sản xuất.

Bühler – mang hương vị cà phê vào cuộc sống.

Công nghệ rang trống tiên tiến đã được chứng minh kết hợp với quy trình kiểm soát mới nhất tạo ra hạt cà phê rang có chất lượng cao nhất với độ rang đồng nhất từ ​​bề mặt đến lõi của từng hạt cà phê.

Thông số kỹ thuật và kích thước

– Kích thước:
+ A: 2061 mm
+ B: 1568 mm
+ C: 2135 mm
– Trọng lượng: 840 kg
– Công suất: lên đến 70 kg/h